Contiene 5 agende, organizzate su più anni, usate per annotare ricette da preparare per gli ospiti, indicati per nome, in occasioni puntualmente datate per giorno e fascia oraria (colazione, pranzo, cena, ecc.), con “segnalibri” che raccolgono a gruppi le persone menzionate, tra cui se ne riconoscono alcune facenti parte della vita professionale di Mara. Nello specifico, si forniscono gli estremi cronologici delle singole agende a cui è stato attribuito un numero progressivo all’interno dell’unità archivistica:
1 – “Pranzi ospiti, cene menu” (2 novembre 1962 – 7 ottobre 1973);
2 – “Ospiti” (gennaio 1974 – 5 maggio 1981);
3 – “Ospiti” (15 giugno 1981 – 5 ottobre 1987);
4 – “Ospiti” (ottobre 1987 – luglio 1991);
5 – “Ospiti” (luglio 1991 – 31 maggio 1997).